vendredi 10 décembre 2010

J-14, idée menu n°2

Coucou !Du testé en direct, je viens de faire la recette et de la goûter !C'est bon, rapide, facile et joli ! Ingrédients pour 1 savarin (Moule Savarin FM312 )ou9 délices (Grande plaque 9 empreintes poissons : FP 2172) 200 g de blancs de poireaux 300 g de noix de pétoncles (ou miettes de crabe ou  (surimi)) 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 3 œufs huile d’olive, sel et poivre une pâte feuilletée   Pour la sauce : 200 g de crème fraîche épaisse de préférence si liquide ajouter un... [Lire la suite]
Posté par Myrtille57 à 21:03 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,

mardi 12 octobre 2010

Démo du moule bonhomme et pâte à sucre.

Bonjour bonjour !J'ai réalisé ce petit clown dans le moule bonhomme (nouveauté du catalogue) C'est un simple gâteau au yaourt fourré à la confiture et recouvert de pâte à sucre. Recette du gâteau au yaourt : 3 oeufs 2 pots de sucre (220g) 1 yaourt nature (125g) 1/2 sachet de levure chimique 2 pots de farine (160g) 1/2 pot d'huile d'arachide ou pépin de raisin (60g) Préchauffer le four à 180°C (th6) et poser le moule bonhomme sur la plaque aluminium perforée. Dans un bol plastique, mélanger au fouet les œufs et le sucre... [Lire la suite]
Posté par Myrtille57 à 10:32 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
lundi 13 septembre 2010

Une des nouveautés du dernier catalogue : le moule à financiers

Un moule dont on raffole ! Enfin, surtout ce que l'on fait dedans !Voilà ma recette préférée : p { margin-bottom: 0.21cm; } Ingrédients :(Grande plaque 12 empreintes financiers) 125g de blancs d'oeufs (4petits oeufs) 150g de sucre glace 125g de beurre 50g de poudre d'amande 50g de farine quelques gouttes d'arôme d'amande amère Préparation : Préchauffer le four à 190° (TH6/7) et posez l'empreinte sur la plaque aluminium perforée. Faire un beurre noisette, le retirer du feu et le laisser  tiédir. ... [Lire la suite]
Posté par Myrtille57 à 09:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 10 septembre 2010

Les moules en silicones ? On connait ! Qu'est-ce que Flexipan® a de plus que les autres ?

Moi aussi avant de découvrir la magie de Flexipan®, j'étais sceptique. Pourquoi Flexipan ? On trouve des moules pour ainsi dire donnés dans les grandes surfaces, bazars ou foires expositions... Mais... la magie n'opère pas. Pire, parfois ils attachent et détruisent les jolies formes qu'ils sont supposés donner aux gâteaux... Je me suis fait prendre moi aussi ! J'avais une bonne vingtaines de plaques. Que parfois je devais acheter par deux... Et pour finir, un mois avant que je découvre Flexipan®, j'ai acheté pleine d'enthousiasme... [Lire la suite]
Posté par Myrtille57 à 10:34 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,


  1