mercredi 8 janvier 2014

Leçon n°174 de Pâtisserie de C. Felder : Brioche aux noix de pécan et à la cannelle (avec astuce pour aller plus vite !)

Oui, je triche, parce que je cours et que je ne prévois pas toujours 4 heures à l'avance mes envies gourmandes... Pour ça j'utilise mon Coo'kin ! Qui me fait passer le temps de préparation de la pâte à brioche de base de 35 à 5 minutes ! Et le temps de pousse de 4heures à 1h30 grâce à la Préparation pour pâte briochée Guy Demarle ! Pour mémoire, vous pouvez en commander en passant directement par moi ou sur le site Gourmandises en utilisant mon Code Conseillère (MAU12118) pour bénéficier d'avantages fidélité et de 3€ de réduction sur... [Lire la suite]
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lundi 6 janvier 2014

Leçon n° 169 de Pâtisserie (Christophe Felder) Brioches nids d'abeilles (avec une légère entorse rapidité)

Bonjour ! Un petit mot pour dire que j'ai littéralement craqué pour cette recette !!!!! C'est ultra facile avec Cook'in et c'est gourmandissime ! Pour mémoire, si vous avez envie de vous procurer du matériel ou organiser un atelier chez vous vous pouvez me joindre facilement. Revenons à nos moutons : Brioches Nids d'Abeilles     Pour l'entorse rapidité/facilité je fais la recette de pâte à brioche au Cook'in : Ingrédients: * 200 g de lait (20 cl) * 1 sachet de levure GOURMANDISES® pâtes briochées (sel inclus) *... [Lire la suite]
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mercredi 27 novembre 2013

Duel de crèmes dessert à la vanille façon Danette® ! Banc d'essai : avec ou sans oeufs.

Bonsoir ! J'essaie deux types de recettes pour faire mes crèmes dessert maison. Pour info j'ai mon cook'in depuis 3ans et demi et Ouuuh ! La honte ! La semaine dernière j'ai craqué : j'ai racheté des Danettes® !!! Il faut dire que la pression était grande : grosse promo sur le pack de 12 et les gamins qui bavaient devant.... Je fus bien punie : beurk beurk beurk !!!! C'est pas bon !!! C'est trop sucré !!! Et puis, le drame ! Ma fille, vorace, a mangé deux Danettes®, sous notre nez et c'est passé inaperçu ! (re-honte !) Enfin pas... [Lire la suite]
dimanche 24 novembre 2013

C'est de saison : jus de pommes du jardin chaud aux épices de Noël avec Cook'in

Jus de Pommes chaud aux épices de Noël au Cook'in Ingrédients : 900g d'eau 2 CS de miel 2 bâtons de Cannelle 2 étoiles badianes 2 clous de girofles le jus d'un citron 4 pommes épluchées, évidées et coupées en 8 Versez l'eau, le miel, les épices dans le bol et réglez 10 minutes à 90°C, vitesse 2. Ensuite, retirer les épices à l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère, versez le jus de citron et les pommes. Mettre la vitesse 5 pendant 10 secondes puis appuyez sur la touche TURBO pendant 50 sec (10 fois de suite). ... [Lire la suite]
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samedi 2 mars 2013

Biscuits à la framboise maison comme les Pim's®.

  Dans la rubrique j'ai testé pour vous, une douceur dans un moule qu'une de mes clientes m'a prêté (une fois n'est pas coutume.) Je vais vite l'acheter parce que mes enfants en raffolent ! Une recette qui n'est pas sans rappeler les Pim's®, une friandise sympathique mais là c'est fait maison donc, on peut faire ça bio ! Promis je vais publier quelques recettes sans Cook'in la semaine prochaines ! Mais j'ai tellement l'habitude d'avoir mon bras droit en cuisine que je ne peux plus m'en passer. Pour 20 biscuits dans le... [Lire la suite]
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jeudi 28 février 2013

Lait Concentré sucré Bio fait maison avec Cook'in

Bonsoir, Voilà une astuce pour vous faire du lait concentré sucré bio (chose que je n'ai JAMAIS trouvé en grande surface ou magasins spécialisés) c'est simple comme bonjour et ça ne mange pas de pain. Ingrédients pour 500 ml (Cook’in) 180 g d’eau 180 g de lait écrémé en poudre Bio 230 g de sucre en poudre Bio Mettre le lait écrémé en poudre dans le bol du Cook’in et appuyez sur la touche TURBO pendant 5 secondes. Ajouter le sucre puis appuyer à nouveau sur TURBO pendant 5 secondes. Enfin, ajouter l’eau et... [Lire la suite]
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mardi 12 février 2013

Concours pour gagner un Cook'in

CONCOURS POUR GAGNER LE COOK'IN  TENTEZ VOTRE CHANCE !                  Le cook'in vous tente ? bonne nouvelle un concours est ouvert vous pouvez le gagner C'est ici http://www.toupargel.fr/texte.php?txt=PAGE1        
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jeudi 6 octobre 2011

Exceptionnel !!!

La cerise sur le gâteau d'anniversaire de notre robot COOK'IN !!     Exceptionnellement et pendant un temps limité nous vous offrons la possibilité de régler le nouveau bijou de votre cuisine en 10 fois SANS FRAIS ! Ne ratez pas cette opportunité ! On s'appelle et on se fait un atelier COOK'IN ?Je vous présente votre futur protégé ! Tout le monde va l'adorer !Découvrez comment lui faire préparer un repas d'exception pendant que vous prenez tranquillement l'apéritif dans le salon !Cuisine FamilialeCuisine LégèreCuisine... [Lire la suite]
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mercredi 15 décembre 2010

Dernière chance !

Pour celles qui hésitent, vous pouvez encore signer un bon de commande à 10xSansFraisavant ce soir.Après, retour aux financements habituels.
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mardi 19 octobre 2010

Yaourt maison

Bonjour ! Eh bien voilà, je me suis retrouvée l'une des premières victimes ! Plus d'essence, obligée de laisser ma voiture à 130km de chez nous et de rentrer en train... Du coup, la vie se complique un peu... mais heureusement j'ai mon meilleur ami : mon Cook'in !!!J'ai pu faire mes yaourts hier soir(j'ai gardé le dernier du frigo pour ce faire) et je me dis, si ça dure... au moins je peux assurer pour les enfants. (Ben oui, plus de voiture, c'est plus difficile de faire les courses...)Je vous donne la recette utilisée hier soir... [Lire la suite]
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