vendredi 10 septembre 2010

Religieuses à la framboise

Jolies petites choses gourmandes ! Un peu de pâte à choux, du craquelin, une mousse framboise et un peu de fondant coloré et c'est parti ! La recette ->Ingrédients :La pâte à choux 80g d'eau 80g de lait 1 pincée de sucre 1 pincée de sel 75g de beurre 90g de farine 3 oeufs Le craquelin : 37g de beurre pommade 45g de cassonnade 45g de farine La mousse de framboises : 30 cl de crème fleurette 100 g de purée de framboise 1 feuille de gélatine Le décor : 200g de fondant (ou faire un... [Lire la suite]
Posté par Myrtille57 à 13:27 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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